上很客气，但在亡国君主听来，恐怕难以受用。没想到孙皓却用一句话化解了这种尴尬，他说，‘臣在南方也曾设此座以待陛下。’这话回得既巧妙又符合实情，吾皇听了，便同孙皓一起笑将起来。”
大家听完这个故事，施惠又讲了几个。邱守泰道：“除了朝堂，洛中的豪门士族之中可有什么新闻吗？”
施惠有了一些醉意，话也多了起来：“最近几年，洛阳的豪门士族们都开始享乐起来了，锦衣玉食，豪奢无度，甚至互相争奢斗富。比如太尉何曾及其子何劭、皇亲羊琇、王恺、王济、石崇等人。何曾连太官署供给的御膳都不屑吃，而自供饭食，每天要花一万钱，还说没有值得下筷子的肴馔；其子何劭，每天更是翻倍至两万钱；何氏父子虽然豪奢，但却比不过二王一羊，而二王一羊又比不过石崇……”
在座的众人虽说都是有身份的，但终究偏居一隅，没见过洛阳的大世面，施惠大讲洛阳的奢华之风，听得众人目瞪口呆。
最后，施惠又道：“要说新鲜事，还有一件，但只是对于偏远一点的郡国来讲算作新鲜，对于京师及大郡来讲早就习以为常了，那就是京师中的世家公子日趋缺少阳刚之态，擦脂抹粉不光只是大家闺秀的事，世家公子们每天出门，也必抹脂粉，所以洛阳城中脂粉时价一日贵似一日……”
施惠正在大谈洛阳的新鲜事，这时厨师献上压轴美味——炙牛心。这可是当时上层社会宴饮时，最重要也是最流行的一道佳肴。侍从将黑黑油油的炙牛心切成小块，送到每个人的面前。
施惠道：“这道炙牛心，是我在洛阳专门带来的名厨做的，大家尝尝怎么样？”
众人都吃了一口，赞道：“嗯——，闻着就香，吃着更香，回味无穷，果然是京师名厨，我等长这么大从没吃过这么好吃的炙牛心！”
“这炙牛心，如果再配上西域进献的葡萄酒，那滋味——别提多美了！只可惜，路途遥远，葡萄酒又太少，不能拿来跟众位分享，可惜可惜啊。”
施得吃了一口炙