周围看热闹的人越来越多。
不少人听说陆家的明星小孩亲手杀猪,还要剔肉。
纷纷赶来看看真假。
而本来就在三大爷这帮忙的人也都围在一边。
看陆云是如何运用得到大师傅夸赞的手法剔肉的。
褪毛的工作还是挺快的。
众人麻利的褪好后。
立刻将猪挂在了铁架子上。
陆云丝毫不怯场,在曲倩颖一脸崇拜的表情下。
用磨刀棒蹭了蹭杀猪刀。
非常自然且自信的划开了猪的肚子。
“三大爷把下水盆拿来。”
“好嘞!”
三大爷和大师傅非常开心的将盆端来。
陆云动作娴熟,手脚麻利的将猪开膛,取下上下水。
一点都没破坏大肠的原汁原味。
很快。
一大盆的上下水被端走。
而猪也只剩下了两扇肉。
大师傅在一旁看的不住的点头,满意的笑道。
“这手法非常厉害啊,要是不看人,就是说干了二三十年的屠夫我也信。”
“这小刀走的,上下水一点没破坏。”
众人不明觉厉。
只是觉得猪被剔干净内脏很厉害。
陆云浑不在意猪腹腔内的脏腥味儿,看向三大爷道。
“准备分盆吧,我要下猪头和猪蹄了。”
三大爷点了点头,大手一挥。
洗衣盆一个个的都被端了过来。
陆云没废话,再次蹭了蹭刀,面无表情的在脖子的伤口处转了一圈。
随后用手法在里面蹭了蹭。
那偌大的猪头扑通一下就掉进了早就准备好的盆里。
陆云手没闲着,四个猪蹄子也砍下去后,从脊骨侧边入手。
快速的将猪的身体分成了两半。
“好家伙,完美的找到了每一处骨缝,真是一点不浪费啊。”
大师傅不时