有了新的思路,赵大明决定尝试一下。
将牛肉切成整齐的立方块,加入烘干的鳊鱼干、墨鱼干、虾仁、海蛎子干等等海鲜,裹上纱布一起焖煮,经过四个小时后,再用沙茶酱参与牛肉的收汁与最后的淋浇工作。
如是一道全新的菜品,在传统口味与国际的标准中,逐渐形成统一。
“不错!”
成品的沙茶牛肉
《我的治愈系美食》第0154章 面馆夫妻
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有了新的思路,赵大明决定尝试一下。
将牛肉切成整齐的立方块,加入烘干的鳊鱼干、墨鱼干、虾仁、海蛎子干等等海鲜,裹上纱布一起焖煮,经过四个小时后,再用沙茶酱参与牛肉的收汁与最后的淋浇工作。
如是一道全新的菜品,在传统口味与国际的标准中,逐渐形成统一。
“不错!”
成品的沙茶牛肉
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