“我..我，我想跟你学做饭。”，叶辰支支吾吾道。
“做饭？为什么呀？”，林枫觉得好奇。
“如果我学会了做饭，那么我就可以给别人做厨子，这样就可以工作有钱了，可以养活弟弟妹妹了。”，叶辰回答道。
林枫觉得这孩子虽然才十二岁，心理却是有些成熟，能够考虑到照顾别人，暗加赞善。“不错，那你就跟我学做饭吧。”
“真的吗，太好了。”，叶辰高兴的说道。叶辰知道一般手艺活是不外传的，能够学到手艺，他觉得很幸运。
“你去弄些柴火，然后我们在院中架设个锅，然后你再去弄几块木板支一个桌子，凳子。”，林枫吩咐道。
“好的，林哥。”，叶辰听到安排，立即就开始去做，没有丝毫耽搁。
林枫和叶辰先把锅支撑起来，桌椅也支撑起来。锅旁边又支撑起一个案台，然后锅碗瓢盆从房间里拿出来，摆放好。
一切准备妥当后，接下来是择菜洗菜。其他孩子们看到叶辰在帮林枫洗菜，也纷纷跑过来帮忙洗菜，个个忙的不亦乐乎。林枫只是笑了笑，久违的温馨家的感觉。
林枫准备做六菜一汤。同时对叶辰说道，“做菜首先要会切菜，菜切的均匀，且要有利于炒菜能够快速吸收及熟的快。主要有几点：、适应烹调的需要；、规格整齐均匀；、掌握质地，因料而异；4、原料形式美观；、同一菜肴中各种原料间形状的配合；、合理使用原料。”，
叶辰仔细的听着林枫讲解做饭。
“切菜一般有种刀法：直，推，拉，锯，压，摇，拍，滚，排斩，直刀劈，跟刀劈，
正刀批，反刀劈，平刀批，推刀批，拉刀批，抖刀批，滚料批，直刀剞，推刀剞，拉刀剞剞（剞，雕刻的意思），你看好了，我会示范一下。你先练习基本功，熟练后我再教你种刀法”
林枫又继续说道：
“刀工的基本操作姿势刀工操作时，应保持既便于操作，减少疲劳的姿势：