等到所有人收好摊子,一起结伴回到景区后山的员工宿舍楼。
楼前有一片大片空地,一直被闲置着。
那里还有个以前举办活动时留下的篝火堆,旁边就是景区的物管仓库,连烧烤槽子都现成的,直接拿来用就行。
十几个小吃摊加起来,连带摊主,还有住在后山的家属,零零总总三十来号人,此刻全部齐聚于此。
四张临时搬过来的桌子,摆满了大家凑出来的各种东西。
乱七糟一大堆,一股脑扔在一起,看得人眼花缭乱。
桌子上这些,都是准备穿成串的食材。
整扇的冷鲜羊排,猪五花肉,山下买的卤肉,火锅丸子,时令蔬菜,面包片馒头片,黄桃罐头,白白胖胖的棉花糖,一整罐的臭豆腐乳,被偷偷塞进来的两块奶油小蛋糕……
大部分人负责切割食材,将其穿在铁签之上。
而江离则是回到自己的小厨房,重新研磨了一大罐子特制料粉,又带下来了一小盆料油。
这两样东西的消耗量很大,乃是烧烤的灵魂所在。
烤串方面,他只有烤羊肉串和烤羊肉筋,抽取到神级厨艺,能烤制出最完美的状态。
但人都是灵活的。
厨艺融会贯通之下。
其他类型的烤串,江离也能烤出相当不错的水平。
完美谈不上,但足够宽慰一群饥肠辘辘,已经馋了一整天的人们。
看着篝火旁各自忙碌,热热闹闹的摊主们,江离恍然想起小时候过年的样子
那时候为了小吃摊的生意,就算过年期间,他一家人也是留在山顶过的。
等到傍晚时分,游客散尽。
几十个熟识的摊主们,张罗出好几张长桌子,一起吃饭庆祝,能吃到各种以前难得一见的荤腥菜肴。
当时的热闹景象,江离一辈子都忘不掉。
正常的家庭里过年,究竟是怎样的景象,江离一直不太清楚。
对他来说。