陆半山说到最后，突然发现自己说不下去了。
没有二十年的苦练，刀功根本达不到这种水平。
他的许多徒弟都已经四五十岁，自然能练成。
可苏晨才多大？
难道他下生就开始联系刀功了？
“那是不是说，苏晨是个天才呢？”
主持人发现了陆半山话中的蹊跷，追问道。
“呃，其实刀功只起到锦上添花的作用。”
“考量一个厨师，还要看他对火候的把我。”
“比如现在，就该小火煨着了，至少半个小时。”
“估计他要先做其他菜。”
陆半山很有自信的看向灶台。
按照正常的做法，现在该转小火。
可是，他的脸上却突然出现了惊愕的表情。
因为，苏晨不但没有关小火。
反而把火开到了最大！
“哗……”
蒸腾的水汽飘散而出。
苏晨一手开始颠勺，另一只手拿了一瓢水，不时填入。
“胡闹！”
“大肠还没有定型，这样非散了不可。”
“再说，这样添水的方法，根本无法精准控制水分。”
陆半山忍不住脱口而出。
“陆宗师，水分多少很重要吗？”
主持人仿佛一个好奇宝宝。
“当然，水多则软，水少则硬，这也是为什么要小火慢煨的原因。”
陆半山凝神说道。
鲁菜最讲究严谨。
师傅怎么教，徒弟必须怎么做。
一个步骤也不能错。
在陆半山看来，苏晨这样胡来，这道菜已经注定失败了。
听到陆半山的话，大厅内开始嘈杂起来。
在鲁菜宗师面前做鲁菜，本来就有点班门弄斧的意思。
现在陆半山还这么不看好。
那苏晨多半是要失败。
“看来，艺人就是艺