自朱俊教训完几个闲汉后，又行了约莫十天，终于到了泸州附近。而一路上酒肆里的酒味也变得浓香浑厚。
也是这时打听才知道，这泸州老窖只是个统称，酒坊里有老窖的那就是泸州老窖。因为此地酒用的是原窖工艺，即酿酒取出与放回都在同一个窖池，保证风味统一；原窖法强调保持原窖母糟风格和窖池的等级质量，窖的质量决定大曲酒的质量，也就是俗称的“千年老窖万年糟“。
所以朱俊决定找几个大的酒窖，思量好后便进了泸州城，在一家饭馆给小二塞了点铜钱，打听情况。
“小老爷想知道些什么？”小二拿了钱，又见生意不忙，自然就在一边候着聊天。
“我第一次来泸州城，敢问有何特色？”
“这泸州城有三绝，其一便是美酒，我们城里的酒，酒液无色晶莹，酒香芬芳浓郁，酒体柔和纯正，清冽甘爽，酒味协调醇浓。饮后余香，荡胸回肠，香沁脾胃，味甜肌肤，令人心旷神怡，妙不可言。客官一路走来，想是有些见闻了。”小二介绍的时候那是一脸豪气，与有荣焉。
“确实，自入了这泸州境界，每往这城里走一步，酒肆的酒水便香一分。”朱俊点头称是，“可不知哪家酒水最好？”
“最好自是没有，只不过各有千秋。酒林巷最东琼脂窖，百年老窖，色美味香，只是价格很高；他边上澧泉窖也是非常有名，我们店便是从那拿的酒，您刚才也尝过了。”
“是。好酒。”朱俊心里有了计较，这两家名头起得都不小，一个是琥珀琼脂，一个是凤凰饮水，随即又给了小二几个铜板。
拿了钱，小二嘴咧的更大了，知道自己说的这人听进去了，一会可要跟着去澧泉窖看看，自己推荐过去少说要分个烧饼钱。不过眼前人打扮虽然不行，但舍得给钱，必是个爱酒之人。
“小老爷，如果您喜欢烈酒，也可以去泸州金窖看看。”
“嗯。”朱俊不动声色，但心理却开心起来，这一次凑齐了，便不再关心酒水，转身问起，“