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第十章 为什么是“扬州炒饭"?(求鲜花求评价票)(2 / 4)

过了一抹诧异。

没想到这个世界虽然有扬州炒饭。

但是关于它的典故却已经失传了。

就在此时,苏立站了出来。

“关于扬州炒饭,没有任何的史书记载,我估计就是随便喊的,大家就不要为难楚奕小哥了……”

作为一个五星级大厨。

苏立也不知道扬州炒饭的由来。

理所当然的认为楚奕也不知道。

看到别人这么询问,立刻站出来替他解围。

但是,让他意想不到的是。

楚奕站了出来。

打断了他还没说完的话。

“谢谢苏立大哥了,不过……”

他的眼神在众人的身上一扫而过。

最后落在了那一道扬州炒饭上。

“不过,既然大家的心里都有这个疑问,那我就来替大家讲一讲吧。”

听到这话,众人瞪圆了眼睛。

没想到扬州炒饭居然真的有典故。

就连苏立的眼中都闪过了一抹惊讶。

看着楚奕的眼神,带上了欣赏。

这个少年,比他想象中更加优秀。

就在他还在打量楚奕的时候。

楚奕的声音在耳边响了起来。

“扬州炒饭是由最初的蛋炒饭升级而来的,升级版来自于清朝嘉靖年间的扬州太守,伊秉绥。”

“那个年代的官员大多都是文人,在和当地文人举办诗会的时候,扬州炒饭出现了。”

“蛋炒饭是伊秉绥的诗会里面有一道主食,但伊秉绥的厨师长在蛋炒饭的基础上,加入了火腿,虾仁,笋丁等,做出了新的炒饭。”

“为什么最后被确定为扬州炒饭,则是因为伊秉绥的父亲去世,他回闽州守丧,把炒饭的做法带到闽州。”

“紧接着,又从闽州传到了南越,所以这个称呼就被闵州和南越的人称为扬州炒饭。”

话音落下,楚奕开口道:

“这就是为什么叫做扬州

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