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第三十二章 开店的菜式(2 / 4)

食面前,她们一点矜持也没有。易星辰吃了一口之后,想要再夹一筷子,却连一根青菜叶子都没有捞着。

“老板,太好吃了!”童蕊惊呼。

“老板,你这是什么调料?”肖燕脸上也充满惊喜。她确定自己炒的菜应该还不错,但是能够让人如此开怀大吃,绝对是因为易星辰交给她的调料。

“老板,我很有信心!这么好吃的菜,店里肯定会有很多客人!”童欣答道。

易星辰从她们品尝了菜肴后的表现,更能确定快餐店的发展前景了。既然自己的雇员都能这么有信心,餐馆自然也会受到客户的欢迎。

经过一番讨论,易星辰四个人确定次日下午开始试营业,主营快餐。顾客可以在店内吃饭,加送一碗汤;也可以外带盒饭。

至于菜单方面,暂时确定了两个荤菜,炖猪肉、炒鸡块;而素菜则有青菜叶、豆腐、花菜、豆芽四种。因为是试营业,易星辰也不想做太多不同种类的菜肴,免得舒心调料不够用。

参考学校附近的快餐价格,分为两个档次,八元一份是一荤两素,十五元一份是二荤三素。八元的价格主要瞄准学生群体,这个价格不算高,大概属于中等价位,中海工业大学里的普通学生应该都能承担。而十五元的价格,则是瞄准附近小区居民而设定的。

为了做好开店的充分准备,店中各人准备分头行事。

易星辰和童欣、童蕊一起去采购器具,以及订做一个招牌,而厨师肖燕则先回厨师学校的宿舍,休息好了,明天上午再来店里帮忙开工。

因为需要采购补给的物品较多,直到晚上十点左右,易星辰和童欣、童蕊才采购齐全,虽然难免感到疲累,但童欣和童蕊还是大呼过瘾,为店里的事情努力,让她们感觉很充实。

次日,便是快餐店试营业的第一天。

上午六点三十分,易星辰因为一整天都没有课,便可以全心全意筹备。他先去租房,取来舒心调料,再赶到小店。当他到达店外时,远远就看见童欣童蕊已经站在店门口

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