和鲍鱼排翅同席，不以为贵；与青菜萝卜共煮，不以为贱；在富豪酒宴中与龙虾同蒸，不以为喜；在穷人的大锅里与剩菜杂烩，不以为悲。
与竹笋青菜做朋友，它不显露；与红鲟九孔结伴走，它不隐藏。
豆腐就像先知，在自己的家乡不受重视，却无损于它的价值——《先知豆腐》。
夏清亲手解开“封印”豆腐的食块，在几层纱布的捆绑下，豆腐里面的豆水已经被挤压出来。
纱布揭开，就看见一块巨大的四四方方的，宛如雪白玉石一样的豆腐躺在格子中。
“这就是豆腐？还真是漂亮。我觉得叫白玉更合适一些。”夏玉啧啧两声站在一旁说道。
“说像玉夸张了，不过在你的酒楼可以称呼为白玉豆腐。”夏明如此说道。
夏玉点了点头“的确，这样称呼感觉会更好吃一些。”
“错！是更贵！”夏明哈哈一笑，让二狗拿一把菜刀来，在方方正正的巨大豆腐上划了几刀，豆腐就被整齐的分割成数个小块。
二狗小心翼翼的从其中拿出一块豆腐放到一旁的餐盘之中，四四方方的豆腐在阳光的照耀下真的宛如白玉一般，轻轻的拿筷子碰触一下，嫩嫩的豆腐颤悠的晃动了两下。
比起豆花还能散出豆香和豆腥味，豆腐是完全将豆香的味道锁住，如果不是贴近豆腐，是感受不到那股独特的香味的。
夏荷看着白玉一般的豆腐口水都要流出来了，她不知道从哪里掏出一个勺子，对着面前的豆腐就挖了一勺送入嘴巴之中。
二狗快速的用手中的刀切割面前的豆腐，分成一个又一个的小块，一旁的小翠早就准备好了碗筷放在了桌子上。
“和豆花不同，我更喜欢吃豆腐！”夏荷一口一口的吃着豆腐，的确比起豆花的口感，大多数人更能接受豆腐的味道。
“好好吃，这个比豆花还要好吃一些！”夏荷托着下巴咀嚼着豆腐，同时手里多出了两个蘸料。
夏清和夏玉也对豆腐的味道赞不绝口