晒盐就是将海水晒成盐的过程。
乍一听，十分简单。实际的操作，归纳起来，需要经过建滩、整滩、纳潮、制卤、测卤、结晶和捞盐归坨七套工序，技术上倒也确实不算复杂。
原位面的真实历史中，宋元之际，福建沿海的盐户创造了淋卤晒盐法，即将淋出的浓卤放入浅池中，日晒结晶成盐，大省柴薪。
元至元二十九年(公元1292年)，长芦盐区的盐户在福建经验的基础上，加以改进，开始直接用海水晒卤、晒盐。后逐步发展为在海滩上修建盐田，采用多级蒸发池分步制卤，形成浓卤后放入结晶池晒盐的制盐方法。
由于盐业是暴利行业，其历代主导者皆是最顽固的保守集团，对任何改变都抱有怀疑和敌意。故而，海水晒盐的技术虽不复杂，但其扩散速度非常之慢。
我国沿海的许多盐场，甚至到带清时期，还在用煮盐法制盐。
煮海制盐，对燃料的消耗量非常高。煮制一斤食盐，需要耗费柴草五斤左右。
采用晒盐法制盐，一来省去了燃料的支出。二来，不需要燃烧柴草煮盐后，作为盐场配套的燃料供应林场和芦苇荡，就可以改制为经济林和农田。用晒盐法取代煮盐法，将带来巨大的经济效益。
在区星穿越之前看过的穿越小说里，晒盐法都是主角发家致富，做大做强的法宝之一。
穿越到汉末的区星身上，从有力量流利书写开始，区星便笔耕不辍。他努力将记忆里留存的穿越赚钱秘籍、适宜文抄装逼的文学经典等通通默写下来，唯恐自己忘了什么，会错过做大做强、创造辉煌的机会。
“这个你恐怕看不懂，我再为你誊抄一份吧。”
看着手里歪歪扭扭的简体字书册，区星说到。
这本《海水晒盐技术手册》，应该是区星四岁多不到五岁时默写下来的。彼时的他，毛笔还抓不太牢固，写的字歪歪扭扭，惨不忍睹。
区星曾以为，这本册子，要待自己打下扬州或交州、拿下沿海盐场后才能派