鲸小小点了点头，指着前面的几道菜说道：“这道宫保鸡丁的肉比较嫩点，酱汁浓厚，就是辣椒有点辣。”
“这道窑鸡吃到最后的时候，总觉得鸡身上的肉有点柴，你们看看怎么处理，不过十分的话我能打个八分。”
至于其他的还算可以，中规中矩，没什么好点评的。
鲸小小抬眸一笑，眼神落在了负责宫保鸡丁的川菜师傅上面。
川菜师傅主动站了出来，说道：“鲸总，辣度的话其实我是按照川菜的标准，会吃的食客就挑剔，他专好这个辣度，要是门外汉的话，对辣度要求就另外一说。”
想了想，他开口建议道：“鲸总，你看这样行吗？我这边安排几个辣度供食客选择。”
“行，这样最好了。”鲸小小点了点头，随后看向了负责窑鸡的客家菜师傅：“那你呢？”
客家菜师傅站出来，吞吞吐吐说了原因：“鲸总，其实是酒店嫌弃用清远鸡运输过来不方便，运费贵是一回事，更别说清远鸡的价格还高。”
闻言，鲸小小蹙了蹙眉，撇嘴问道：“你说酒店用的是本地鸡？”
“是的，鲸总，所以你看……”客家菜师傅看到鲸小小温柔的目光中有了一丝冰冷的神色，便没有继续说下去。
鲸小小的嗓音比平时冷了几分：“那就用清远鸡，我们要以最高的标准要求自己，怎么可能给食客吃这种上不了台面的东西呢？如果还有下次的话，你还有大堂经理，你们两个卷铺盖走人。”
连同一起遭殃的大堂经理此时也叫苦不迭，本来酒店的采购部门跟餐厅的运营就是分开的，不归他管理。
而大堂经理也只能忍着，回道：“是的，鲸总，我会督促采购部门，用上好的清远鸡。”
客家菜师傅见状，跟着附和道：“知道了，鲸总，我会把关每一只鸡的质量，不是清远鸡的话，我不会上锅蒸的。”
鲸小小点了点头，目光恢复了原本的温柔：“这就对了嘛！我们要做好菜。”
“可是