?
热门推荐:、、、、、、、
但是厨艺一道师徒相防甚严，所谓教会了徒弟饿死了师傅。所以，刘大江虽然名满天下，但是特意藏起了绝活不教，令这个主厨只有出走他乡，凭着自己的聪明才智创出了几个新鲜菜色，声名大振，成为了梅花镇首屈一指的名厨。
他听说吴若棠也是热爱厨艺之人，心中已经有了三分欢喜，一听到他竟然还是明风的朝廷命官，更加高兴，立刻在厨房加了小灶，请这位客官尝尝自己的豆腐脑。
吴若棠品尝之下，不禁拍案叫绝，道：“哎呀，这豆腐脑香滑可口、豆香扑鼻，真乃天下绝品。绝品啊~~~我走南闯北吃了那么多美味，这豆腐脑绝对是数一数二的！”
吴若棠很少这么夸张的赞美一个人，这让主厨一阵得意，笑道：“客官，你看看我这个豆腐脑有何特别之处？”
吴若棠想了想，道：“的确很特别，平常的豆腐脑都是精选上等的嫩豆腐制成，不但工序复杂，而且有很多杂味，你这个豆腐脑滑腻细嫩尤有过之，味道纯正厚重，可称天下独步。难道用了特殊的料？”
主厨大喜，道：“客官果然有眼光，我这个豆腐脑的确有我独家的配方。”说完一阵摇头晃脑。
吴若棠看在眼里，心痒难挠，不过他懂得依照厨师的规矩，自创的手艺绝不会轻易泄于旁人。(800)小说/
他眼珠一转，已经有了计较，道：“师傅啊，你这个豆腐脑的确出众，但是卤汤却太过寻常。”
主厨心中立刻一热，难道吴大人的独门绝技乃是调味上的功夫，他既然能这么说，一定有惊人见解。如果能够指点一二，今生便受用不尽。
他热切地看着吴若棠，狠了狠心。道：“好，师弟，如果你能够说出一个令人信服的卤汤配料，我就把我自创的调制豆腐脑技法倾囊相授。”
吴若棠大喜。道：“师傅果然慷慨。其实，你的卤汤的确功夫十足。在炒锅里用花椒，碱酱爆香，然后加入高汤，再配以麻酱蒜泥。