、一场奇异表演
腊月二十五，赖家老店要隆重开张，可谓万事齐备，只欠东风。这个东风，在上一章已经提到，就是又该找一个怎样的班子来助兴呢？
关于这件事，小狗与大郎的分歧一直很大。
依大郎的意思，东京城大小铺面，但凡开张请客，都会到瓦子里请上几个歌妓，连唱带陪酒，可谓一举两得，热闹无比。赖家老店要开张请客，不请瓦子里的歌妓，又能请什么样的人来哩？再者说了，狗与瓦子的歌妓们又是再熟悉不过，小红更是没得说。
赖小大郎想不通。
可小狗更有小狗的主意。他觉得，请与不请歌妓，将关乎到要把未来的赖家老店开成一家什么样的店铺的问题。
或者说，若请了歌妓，唱什么曲儿到还放到一边。关键还是，一有歌妓，来客自然又会要求歌妓倒酒陪酒且嬉笑打闹，热闹是热闹，但客人的注意力怕是要转移了，注意力就不会专注到吃上，而会放到浓妆艳抹花枝招展的歌妓身上。这样一来，赖家老店精心推出的菜品就很难给客人留下深刻印象。
关于这一点，大郎自然不会想到，可小狗却天生聪明，天生就是一个做生意的料儿。在狠抓客户心里方面，每一处都会精心设计天依无缝，每一个动作都要迎合到客人的心里，抓到他们的痒痒处。
所以，直到腊月二十三，这事仍还没有定下来。
可也就在腊月二十三这一日，也是为多储备下一些食材，以备应急之用。太阳刚升到三杆高，小狗和大郎便推了平板车，再次来到南熏门里的王家肉店采买猪肘猪肺和猪肚。这时候，我们要说，小狗的膝盖仍是痛得厉害，但他还是坚决地扔掉了木棍，宁可让自己的身体一拉一拉地走。
可是，他们还未来到王家肉店，就远远望见路旁的一处空地上正围的里三层外三层，还不时传出阵阵喊好之声。
再看人群中央，又有一根粗竹杆高高树起，一个小男孩子也正攀在竹杆顶上，或倒挂，或横躺，或翻跟头，动作娴熟如在