出嫁的长女,又是当了母亲的人了,回到娘家只想帮父母兄弟多做些事情,弥补不在身边的愧疚。
柳氏一到家,就抢过了柳母在灶房的活计。
一下多了四张嘴,柳母开始准备的午食肯定不够,又赶着用午食,刘千山自然被征用下厨房了。
为了晚上能吃上野菌炖鸡,这个时候就得把带来的野鸡炖上,于是刘千山就负责处理杀鸡剁鸡,柳氏就腾手做午食。
三个鸡蛋一打,蛋黄蛋清搅散,加入三分之一的温水,撒上几许毛毛盐,再滴上几点时人最常吃的胡麻油,也就是现代的亚麻籽油,然后上锅一蒸,便成了现代人都常吃的鸡蛋羹。
柳家一直靠吃老底过活,这么多年过去,又舍不得卖书换钱,日子很是清贫,但数代人养下来的精致生活习惯,却不是朝夕能改。
像柳家灶房就比刘家强不少,必备的盐不提,胡麻油已经用过了,竟然还有酱油,不过这时候叫酱清或豆酱油,说是与柳文苏同在学馆求学的一农家子所送,此乃其母自己用大豆做的,让送给学馆里的先生和亲近的同学。
和刘辰星这个苦孩子不一样,至今就在刘万里买回来的炙鸭上尝过一回酱油,柳氏在生父过世前却是常吃豆酱下饭,以及豆酱油调味的荤食素菜。柳文苏又估计着柳氏他们要回娘家,便在春耕后养了一些鱼虾在家里。
有了这些食材,柳氏就不愁巧妇难为无米之炊了。
河虾熟得快,中午赶着吃正好,柳氏动作利索的掐掉虾头,取出虾背部的泥肠,再一刀将虾背一剖二,随之均匀撒上盐,倒豆酱油和浊酒,再加些姜丝,便放上热腾腾的蒸锅开蒸。
小女儿不喜欢吃生鱼片,柳父在时身体不好,柳家也不大吃这种生冷的,柳氏就一刀切下鱼头和带来的野菇野菌一起熬汤,鱼身就着豆酱和豆酱油一起上锅清蒸。
柳氏真是手脚利落,刘辰星只感自己和阿兄在正堂,陪柳阿婆和柳阿舅没说上一会儿话,阵阵饭菜的香味就飘了过来,勾得她肚子里的馋虫都快跑出来了