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第十一章:烤猪宴(2 / 4)

忙的不亦乐乎。

姜韶将小点的那只全身涂满了秘制酱汁,就架在火炭上烤,酱料滴溜而下,火炭嗤嗤冒起了白烟,酱料焦香扑鼻,已然有了烧烤的氛围。

大号版烤乳猪,肉质比之紧实细嫩,下酒言欢,正好。

剩余的四只,一只都割了分给了府里的下人,剩下的都被放在了冰窖,人多眼杂,也不好一下都转移到冰柜。

至于分发的野猪肉,凡是国公府下人,便一人可领两斤拿回家。这可乐坏了众人,争先恐后去排队领肉,就连月满楼的伙计都有份。

只有侍奉主家吃肉的,哪回见过有下人喝汤?不克扣工钱,便是幸事了。

哪想这回,他们不仅喝到了汤,还吃到了肉!

这是多大的殊荣啊。

不禁感慨,自己上辈子定是做了大事,如今才有此番福报,能入国公府为奴。

今日的国公府都处在一片祥和的氛围里,仆从脸上个个都挂着笑,做事也更加仔细认真。

姜韶又拿出几块上好的五花肉来,放了细盐、酱油、花椒粉以及刚捣碎的辣椒粉,一起搅拌再加了一点香油腌制。

架上的猪经过火炭的炙烤,焦黄的猪皮已经冒起了白色的小泡,肉色慢慢变深,再淋一遍酱汁上去,颜色更加诱人。

趁着这空档,她又弄了几道凉拌小菜,狼牙土豆,以及冰凉爽口的柠檬水,白玉琉璃盏边缘加以苍翠欲滴的薄荷叶点缀,以及杯身盈着的点点水珠,意境悦目,倒叫人舍不得浅尝这一方晶莹了。

随着日落西移,霞光耀满了天际。

烤猪通身焦黄酱赤,香味扑鼻而来,光是闻上一口,便迫不及待了。

一刀下去,酥酥脆脆,就差点孜然了。

特制的银色托盘里,摆满了切好的烤肉,被放在了正中央,边上围着的都是解腻的小菜。

今日上门的,连女眷不过就两桌,听说要来国公府蹭饭,都没来得及梳洗换衣便来了,都是冲着昨日的香柠大口茶来的。

宴晋国

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