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第两百四十九话:美酒(1 / 4)

徐茵茵一大早就带着细辛和玲珑去了集市,看见枇杷就买,不多时就买了不少,让摊贩挑着,给送货上门。

回来时,宋管事也带着庄子上的人送来不少枇杷来。

一下子摆满了院子。

徐茵茵便让翠枝四个今儿都不忙做精油了,先帮忙处理枇杷, 这么多的枇杷,放两天可就坏了。

先把枇杷用清水洗一遍,然后挨个剥皮去核,再去掉里头的白色内膜,最后掰成块。

就这一步都得费不少时间,几个人忙活了一上午, 才将所有的枇杷都给处理出来。

吃过中饭, 便即开始熬制。

处理好的枇杷块都倒入锅里, 放入老冰糖,全程不加一滴水,注意搅拌别糊底,大火开锅后转小火熬一个时辰。

熬出来的就是纯纯的果酱了,用来兑水喝,最是不错的。

熬了这么多,铺子里的汽水可能供上好些日子了。

赶明儿再买些,多熬点。

徐茵茵用干净的陶罐装了两罐,带着细辛出门,拐了个拐,先给松林坊送去两大罐,这才往双桂巷去。

方从云放旬假,同同窗们都去大青山了, 方白氏也不在家, 出门会友去了。

家里只方先生在,难得放次旬假, 天气温暖, 他最喜欢的就是坐在亭子里一个人对景小酌,惬意至极。

下人抱着罐子经过时, 他桌上的酒壶正好空了,还以为那是酒,少不得问起。

下人赶紧回,这是徐姑娘给咱们家公子送的东西呢。

方先生一听,便没再多说了,摆摆手让下人将东西送孙子院子里给收好,可别弄坏了。

抓了酒壶摇了摇,方先生还没尽兴,少不得喊来管家吩咐,让他去汪记买坛回春酿来。

管家不由道:“老太爷,老奴记得上回您过寿的时候,徐家老爷子好像就送的汪记的回春酿,老太爷您想喝,老奴这就去库房取来?”

方先生一听,赶紧催促管家去拿来,去汪记买他还得等,家

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