正确的方法应该是右手抓住鸡腿倒提，然后左手抓两翅翅根。
那样会造成应激和淤血。
等把鸡抓住了。
就可以左手提住鸡的两翅膀的同时用左小指勾住鸡的左腿。
拇指食指捏住鸡冠。
然后就是宰杀。
宰杀用刀刃往鸡下颚的三管处割颈就可以。
现在夏夜要做的就是，找到这只老母鸡的下颚的三管处。
老母鸡的下方被夏夜用一个塑料桶接住。
以免等会儿宰杀之后鸡血飙出来。
夏夜一阵，手起刀落。
力度刚刚好。
直接将老母鸡割颈宰杀！
然后就将老母鸡提着，进行沥血。
进行沥血，完毕之后，夏夜将老母鸡放到一旁，准备好的开水里面。
进行侵烫。
做完这一切就开始拔毛了。
鸡毛因为开水侵烫的原因。
很容易就被拔了下来。
夏夜想了想，还是没有将被拔毛的老母鸡拿进厨房。
而是选择在外面就开膛破肚，处理一下鸡的内脏。
等一番完毕之后。
夏夜甩了甩老母鸡。
然后朝厨房走去，将老母鸡递给夏兰。
厨房里赵妗麦镇乖乖地清洗着蔬菜，然后进行切菜。
看见夏夜进来，赵妗麦还挥舞着菜刀，向夏夜示意了一下。
仿佛自己已经成为古代的女侠一般。
徐丽看到这一幕，连忙训斥赵妗麦。
“菜刀可不是用来玩的！
等会儿伤到自己就不好了！”
赵妗麦听到徐丽训斥，连忙点了点头。
表示自己知错了。
夏夜笑了笑，然后朝着徐丽问道。
“徐阿姨，还需要我做什么吗？”
徐丽环顾了一下厨房四周。
似乎并没有什么需要夏夜帮忙的了。
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