“好嘞，您老稍等。”荀英菊快速切好肥肠，办好用荷叶包了递给老者。
春眠这边儿已经收了三十文，同时又接过后面一位顾客的十文钱。
今儿有老顾客来买卤味，也有昨天没买到的新顾客，相比昨天，生意好了不少，卤味还是那点儿，刚到辰时卤味便卖完了，很多没买到的人一副不满的等着荀英菊，指责到：“就不能多卤一些吗？才这么点儿时间就卖完了，怎么做生意的？”
“大叔，我们都是小本生意，您能捧场是我们的荣幸。”对此，荀英菊实属无奈，他们人少，而且都是妇孺，很难把摊位搞大，眼珠子一转便想出一个办法，继续即使道：“大叔，我们这里可以接受预定。
只要今儿只要交一些定金，明儿给您留着卤味，还有就是鸡、鸭和猪头肉都可以做成卤味，看您吃那个口味。”
经过这段时间，卤味摊子周围已经围了不少人，很多人听说可以预定，很是不可思议，都没着急来预定，相互观望，等待第一个吃螃蟹的人。
那位大叔也有些犹豫，有些不确定的问：“卤鸡、卤鸭和卤猪头味道和现在的卤猪下水味道相比如何？”
这个确实没办法说明白，对于吃食一块，每个人的口味不同，对吃食的要求也不同，很难做保证，于是笑着说道：“不如这样，我明天尽量带卤鸡和卤鸭过来，大家尝一尝再决定要不要买。”
“好，小姑娘会做生意，今儿我就预定二斤卤肥肠，明天过来拿。”中年男人笑道。
荀英菊立刻让春眠去悠然居拿纸笔，转过身又和众人聊着，没一会儿功春眠拿来纸笔，荀英菊记录下预定的订单，又是半个时辰过去。
最后，春眠收拾家伙事儿，荀英菊则算了一下明天的预定订单，总的算下来，竟然预定出去二十多斤，收了一百文的定金，竟然和当天卖的分量差不多了。
“姑娘，咱们这就回家吗？”春眠有些不确定的问。
“先去买些黄豆和绿豆，再买完猪下水我们就回家。”这两天