并没什么花哨的特效,也没加入变化风味的辅料。
四份摆盘精致的黑椒蜂蜜牛排,光是看上去就格外的有食yu。
实际上,越是大众的料理,想要烹饪出美味新鲜感,就越是困难。
“看起来倒是不错,尝尝看吧。”
洛羽端起其中的一盘,切下一块放入了口中。
原来如此!
特制蜂蜜才是这道菜的亮点之处。
较之普通的蜂蜜,水户所用的蜂蜜中加入了柠檬酸和酒石酸,两种酸味调味剂。
A牛肉原本独有的口感就足够顺滑软了,酸味调味剂又能够进一步的软化肉质口感。
大胆的加入两种酸性调味剂,要是在下锅的时间上把握不好,只会令A牛肉本身的质感下降。
在这一点上,水户处理的还算不错,既保留了原有的风味,也加入了酸甜适当的口感。
料理天赋和磨炼的技术确实具备,但终究还是太了。
【叮!】
【成功品尝到B+级美食:黑椒蜂蜜牛排!】
【获得美味点数点!】
系统给出了中规中矩的评价,也确实符合水户目前的实力顶点。
“柠檬酸的成分比例再下降十个百分点!”
“蜂蜜加入的时间再晚上十五秒!”
“黑椒酱改换成新西兰开尔萨风味!”
“这些细节还需要改善,总体来说还算是一道菜品的完成品。”
即便是面对着自己的下属,绘里奈说话也丝毫不留面子。
当然,在绘里奈的视角里,这已经是相当的委婉的说法了。
换做一个陌生的厨师,说不定她已经将牛排倒进垃圾桶了。
“多谢绘里奈大人的指导!”
“下次我一定会改善的!”
水户诚惶诚恐,俨然对于绘里奈的话没有丝毫的质疑。
“A牛肉的口感果然与众不同啊,轻yao一口肉丨汁就饱丨满的流出来了。”