只见舞台正中间的电子屏幕一撤，舞台后面露出了十三位选手的真容和他们的操作台。
几乎每位选手都在紧张地制作着自己今天要参加比赛的菜品。
镜头拉进，开始近距离拍摄每一位选手的操作细节。
首先，镜头里出现的是第一位选手的操作台。
第一位参赛选手要参赛的作品是松鼠桂鱼。
只见这位金牌厨师正在用他神一般的刀工给鱼切着造型。
然后用一碗清水加少许盐和白酒，把鱼清洗了一下。
用纸巾把鱼擦干。
在碗中放入盐、切好的葱姜丝、料酒、蛋清、淀粉、食用油，然后搅拌了一会儿。
把鱼身整个涂抹均匀后放入了碗中腌制。
……
此时镜头来到了二号选手的身边。
二号选手正在制作的是鲍鱼羊肚菌炖肉汁。
她将已经剁碎的瘦肉加入姜片儿后继续剁了几下。
然后将瘦肉压实放在碗底，将洗净的鲍鱼和泡好的羊肚菌也放入了碗内。
又将浸泡羊肚菌的水倒进碗里，加入一点清水，然后开始大火隔水蒸。
……
此刻，一号选手的操作台传来刺啦一声。
镜头转向一号选手。
只见他的炒锅里，一条浅黄色的鱼已经开始定型。
随之而来的就是一股炸鱼的香味，在一号选手的操作台附近弥漫开来。
翻了个面儿开大火，又炸了一会儿。
直至鱼的两面被炸制金黄。
一号又选手开始制作汁料。
锅中留底油，加入番茄酱，一勺白糖，半碗水淀粉勾芡，少量白醋。
直到冒出小泡，又向锅里加入了松仁，青豆和玉米粒。
又是刺啦一声，将加工好的番茄汁直接浇在了鱼的身上。
一条冒着热气，裹满番茄酱汁的松鼠桂鱼便做好了。
演播厅里，顿时香飘四溢，勾的人馋虫四