“丽莎先把木炭点燃,然后放进炉芯里。嗯,就是那个突起的洞。锅中加山泉水,只需要盐巴,大葱即刻。”
“哦,好的少爷。”
夏尔表情异常专注,扁起袖子,拿过一条羊腿,先将棒骨剔除,随后切出薄厚均匀的肉片。
鲜嫩的羊肉并无膻味,一片片码好放在盘子里。
%的花生酱融合%的芝麻酱也早已备好。
“开饭。”
四百摄氏度的碳火上窄下宽的炉心,既加大了水的受热面积,也让人感到一阵阵独属于冬季的温暖。
脂肪在水中受热,肉香和油脂逐渐浸染整个锅底,清水也开始变得美好,上下轻放只需十秒。
细胞中的氨基酸和盐分就能得到释放,口感软嫩,味道鲜香。
悠悠冬夜,喝着小酒,吃着涮羊肉何其幸哉……
“您好啊,夏尔先生,我们回来了。”
风尘仆仆的四人站在了楼下。
为首的罗斯微微一笑。
…
“哇,我科洛弗发誓,这辈子从没吃过这么好吃的羊肉!”
罗斯轻轻咀嚼,肉的鲜嫩配合着芝麻酱的醇厚,味道简直太美妙了。
“哈哈,喜欢就行,今天刚杀了一只羊,肉要多少有多少。”夏尔为几人倒上果酒,温和微笑。
科洛弗一口酒一口肉,抽空还像夏尔竖起了大拇指:“夏尔先生您简直就美食之神,美酒之神,这顿饭让我感觉这段时间受的苦都值了。”
夏尔笑道:“实在不敢当,科洛弗先生你太夸张了。”
罗斯举起酒杯对着夏尔示意:“没有夸张,实不相瞒我在王都这么多年就从没吃过如此美味。”
趁着他们说话的功夫,其他两人几乎可以说得上是狼吞虎咽,眼看一盘肉就见了底。
“杜鲁门你这家伙,给我留点。”
“迪恩你这话就不对了,按规矩来,谁先发现是谁的。”
丽莎皱着小眉头,一言不发的走到了一边