常好。
本来大家都很期待第三道的,可没想到,他怎么端出来一个半成品呢?
看着大家议论纷纷,徐浩慢悠悠解释道:
“这是我们粤桂地区的名菜,叫白切鸡,就跟大家看到的一样,其实这就是我说的食物原本的味道。”
“跟所有菜不一样的是,白切鸡的味道是可以按个人口味来变的,但不管怎么变,最后吃到的都是鸡肉原有的香味。”
“我在这里特意给大家准备了三种蘸料,分别是葱姜酱汁、胡椒细盐、还有特制的甜面酱...来,请吧!”
徐浩把三种蘸料往面前一推,笑眯眯地看着大家。
大厨劳伦斯第一个反应过来:“我知道了,你说的口味变化就是根据这三种配料改变的对吧,喜欢哪种蘸哪种?”
“是的,有甜、有咸、还有原配的蘸料,就看你们各人口味了。”
众人一看,纷纷跃跃欲试,一个个都先后拿起了叉子。
有几个放进嘴里刚吃了一口,立刻就惊叫了起来。
“嗯!好甜啊!这鸡肉好甜!嚼起来还特别香!”
“我吃这个是咸的,不过味道是真的好!这盐里加了香料吧?怎么嘴里好像有点麻麻的?”
“是的,加了点花椒和胡椒粉一起炒的,这样除了能让鸡肉保持原味,还能更提鲜。”
“哇,这种黑色酱汁是怎么做的?怎么好像有芝麻的味道?蘸了这个,这鸡肉吃起来可太香了!”
“这就是白切鸡的原配酱料,用了葱和姜,再加点芝麻油...其实也是一种很大众化的酱料。”
“那这个呢,我可以把这两种酱料混合着吃吗?”
…………
众人问个不停,徐浩也说个不停。
把他所知道的知识都向大家耐心解释,就连劳伦斯都听得不住点头。
很快,一盘白切鸡就被大伙七手脚分完了。
盘子里干干净净的,连老外们平常不吃的鸡头,也被人蘸着酱料啃了起来,