没问题!”
“没事,老板你先教她吧,我们可以多等会。”
于是,徐浩洗好平底锅递到她面前,开始打着火,一步步演示。
“像这样,先倒点色拉油,开小火,然后把生饺子一个个小心摆进去……”
“嗯嗯!”
“然后你看底部煎到金黄色后,就加一点这种水淀粉,还有我做的两勺调料,然后再换成大火,收汁……”
“什么是收汁?”
“就是把水分煎干,让调料的味道能更好的渗进饺子里。”
“哦,好……”
“最后再不停观察饺子的颜色,煎到金黄色了就适当翻面,快出锅的时候撒上这边的香葱和白芝麻就行了...学会了吗?”
“好,让我试试吧。”