出了同时代的许多厨艺大师了。
徒弟的进步让杨怀仁有些惭愧，这些年来，他忙着各种各样的事情，厨艺虽然说没有退步，却也没再精进多少。
逆水行舟不进则退的道理他自然明白，三天打鱼两天晒网的道理他更是时常用来督促别人。
他也不得不承认，在现在的条件下，让他在原有的厨艺基础上再有很大的进步，已经很难了。
无师自通这种事，也仅仅限于每一门学问的初级阶段，到了更深层次的层面，没有人引导的话，是很难获得进步的。
就像爬山，一开始相对简单，越是接近顶峰的时候便越是觉得困难，而且没有人帮助的话，就更是容易在山顶前的险坡上不停的徘徊。
这也许就是生活中最浅显的道理吧。
羊乐天在这些年里能保持这随园一直这么火爆，也绝对不是仅仅依靠杨怀仁最初闯出来的名气那么简单的。
创业难，守业更难。虽然随园如今占杨家岁入的比例已经非常非常低了，可在杨怀仁心中，随园才是他最重视，也是最在意的产业。
或者说产业都已经不合适了，厨师，本就是他最认可自己的一个身份，所以酒楼在他看来，早已经不是一个赚钱的生意，而是他生命的一部分。
通过随园，他把许多美食带给了大宋的百姓，包括高档的贵价菜，也有许多大众化的美食。
就说牛肉面，虽然杨家只经营了一家酒楼，可那些合作的生意伙伴，早已经把牛肉面馆几乎开遍了大宋的每一个州县。
因为这几年来自西北的牦牛和肉牛的供应充足，牛肉面成本降低让价格也大幅的下滑，从最初五十文一碗的价格，降到了二十文一碗。
二十文的价格，利润虽然降低的很多，可杨怀仁本来也不指着卖面赚钱，而是更在乎让大宋的百姓能享受到类似牛肉面一样的美食。
这才是他人生的乐趣所在。
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