而且就算对方关门的时间，自家的营业业绩也几乎没有起色，从对面过来的食客多半尝一尝就面露失望之色，从此就再也不见人了，给什么优惠都没用。
有种完全崩盘了的感觉，今年的业绩令人堪忧，根本达不到打开市场的预期目的，而名古屋市里的这几家店，应该就数他管理这间业绩最差了，估计年终回总部述职大大的不妙。
他心情极度恶劣，怒声问道：“干什么，为什么不敲门？你的礼貌到哪里去了？！”
助手话都到嘴边了又给他吓回去了，愣了愣，连忙低头大声道歉后退出了门去，好好敲了门，等得到了同意才又进来了，焦急说道：“店长，请看下RD美食圈的评论文章……”
永寿三福愣了愣，餐饮行业要是开小店那当然无所谓，但要是想做大做强，那是必须认识当地知名的美食评论家的，还要尽量搞好关系，这算是这行业的潜规则之一了。
日本有美食评论家，或者说正式把美食家列为了一个职业也不过四十年左右的时间，更多的是作为一个推广员的角度对公众进行美食店家的推广，和影评人有些相似性，但入行的条件更难一些，要么有一条天生的“皇帝舌”，硬生生吃出了名堂，得到了公众认可，要么就是业界大佬，拿了半辈子菜刀了，硬生生熬出了经验和眼力，任何料理搭上眼一看就能说个分毫不差。
而借助如今发达的互联网络，其中的大佬真是可以做到一言助人成神，一言又打下云端的可怕效应。
比如号称寿司之神的小野二郎大名响彻全日本，而为什么是他却不是别人，这就很少有人想过了。
当然，本身肯定是有实力的，但也不能否认小野二郎之所以能成“神”，和他与开创了日本美食评论家这一职业，号称“日本食神”、“美食占卜师”的山本益博是好友、合作伙伴没一点关系——近三十年的推广和配合，相辅相成，互相成就。
在日本，一个影响力广泛的美食评论家，想毁掉一家店真是分分钟的小事情，一篇言之有理（