，一盘拦了两刀的咸鸭蛋，一盘猪头肉，还有个热菜，用他的话讲他最拿手的爆炒香菜。
我还是第一次见识香菜的这种吃法。
等他落坐之后，从沙发边的纸箱子中取出一瓶53度的酱香酒，这种牌子的酒，我还没见过呢，看瓶内的酒色还不错。
是老家送来的一箱酒，想进超市，他解释说，昨天清了四瓶，还有二瓶，正好今天我们办它。
张庆红是那种随和的人，待人热情。他到我们门店，我们喝过一次酒，一说一啦的还很投脾气，在所有门店中，店长级的，我也只有他能说的上话，据他自己说他是能造原子弹的主，他学的是化工专业，毕业时独自分到市激光研究所，夫妻俩人是同学，为了不两地分居，夫妻二人按人才引进进了那家企业，结果，这个有能量帮他调动且分房给他的企业竟然破产了。
都是下岗破产的职工，也是同命相连，我们又都看点书，谈点止于至善，讲点笑林广记也能当下酒菜。
也就是那次，一盘香菜就让我们喝多了。他家里剩下的那点白酒也喝没了，听他讲商超的经历过程中，连他堆在地上的两箱啤酒也当茶喝了。事情过了多年，张庆红谈他当空降店长的那段经历非常细致，非常得意，现在想来，好像还在眼前，我感觉他放弃事业编制，失了企业干部身份转型做了商超的管理者也是成功的，真不亏是能造原子弹的人才。
我做企业文化内刊时把他讲的那段及我借调同他一起共事的经历写了下来，当时写的比较乱，没点艺术性，事过境迁，那些人物还能浮现在眼前，满满的正能量，都是一副认真做事的角。那个时期，本土商超刚开始起步，外资企业疯狂地开疆扩土的时候，张庆红就是外资企业的一员猛将，当然，我刘春也不弱，见证了那段历史，而且还参与其中，也蛮自豪的。我写的就是我的世界，张庆红也一样，如有雷同，纯属虚构。