着长喜进来了，就拿了一壶橘子汁出来，给他倒了一杯。
“吴四哥，就不给你倒茶了，喝果汁吧！”
吴长喜喝了一口，有股橘子味儿，酸酸甜甜的很好喝。
“果汁很好喝！”吴长喜放下杯子，看向桑落。
“桑夫人，我读书不多，连很多菜的名字都不会认不会写。但是，我向您保证，给我一天时间，我肯定都把它们认会写会！您能不能再给一个机会先不要辞退我？”
桑落说：“好！明天让清和再带你一天，后天你就要自己写记录了！可以吗？”
吴长喜点头：“我可以！”
“那明天还是老时间。这壶果汁你带回去给你侄子侄女们喝吧！”桑落把壶递给吴长喜！
吴长喜连忙接过道谢，走了。
梅见撅起了小嘴：“娘！那么大一壶你都送给他了？我也喜欢喝呢！”
“你今天喝得还少了？果汁又不能过夜。放久了，喝了会拉肚子的！”桑落笑着刮了一下梅见的小鼻子。
梅见这才点了点头：“哦！”
夜里，清和开始记今日的账目，桑落好奇地问了一句。
“今天有多少利润？”
清和说：“今天有十二两银子利润！”
“十二两？不可能吧！这么多？我问的是利润不是销售额！”桑落不信。
“因为李府和张府都十月初八家里有喜事，都问我们订了六种零食各三百包。今天也都付了一半订金。”清和面带微笑的回话。
“你把这批量订单和零售放在一起算了？”桑落看着清和问。
清和愣了一下点头：“是！放在一起算了！”
“批发和零售的价格能是一样的吗？分两个账本，零售和批发分开！而且，这定金也不能算是今天的利润……”桑落吧啦吧啦讲了一堆记账的规矩。
清和便都一一记下，突然觉得这做账也是一门大学问。
“看来我得好好仔细学习一下账房的工作了！”清和突然觉得自