盘后在桌面上敲震,防止面包塌陷;接着撕开油纸,刷上了鸡蛋液的表面上色恰到好处;最后转移到晾网上冷却。
冷却时间中,她依旧在旁边耐心地盯着面包。
“红豆面包?”
不难看出来,少女在烤面包之前明显是做过功课的。烤面包听上去简单,但无论哪一步出了差错,最后的成品都不会这么成功。
无论是香味还是形状,都和他在面包店里买到的红豆面包差距不大。
“嗯,熊谷屋的配方。”
熊谷屋就是今出川千坂带他去的那家,现在他被迫成了那里的常客。
“熊谷屋是今出川家的?”
“不是,不过以后会以我个人的名义把面包店买下来。”
所以这两天她都在利用隐身去面包店偷师?
“好了。”面包可以吃了,鸣海悠提醒她。
“我知道。”
今出川千坂夹起一枚红豆面包,在木案板上切开,面包组织细腻,豆沙馅色泽诱人。
他分到了一半,两口就吃进了肚子里,随后真诚地提出改良建议,“揉面力度不够,发酵时的湿度低了一点,烤制前烤箱的预热温度高了。”
今出川千坂出品的红豆面包在他这里无限接近3分。对于一个初学者来讲,这个得分已经不能再高了。
“嗯……”今出川千坂也吃完了她的那一半。
她虽然不清楚问题出在哪里,但能吃出来和熊谷屋卖的红豆面包之间的差距。
“所以你今天来干什么?”
“食材。”
“和上次的一样,买完之后送过来就行了。”说着,今出川千坂又切开了一枚红豆面包,“而且,上次买的也才吃了一半。”
“那有没有其他我可以帮忙的?”
“……”
今出川千坂不再理会他,咬下手里红豆面包最中间的那部分,慢慢品尝。
意思相当明显了——自己自觉一点,赶快出去。
来都来了,