“原来如此,竟然是面衣。”
听到露西娅的解释,老西蒙赶紧是跟着装模作样地附和了两声,也是为露西娅的解围投去了感激的目光。
小亨利夫妇则是异常震惊。
“这个竟然也算是‘家常菜’吗?!”
“华夏人平常吃得也忒好了!”
作为不列颠人,他们两个感觉对于“家常菜”的定义,受到了一些冲击。
而这边对于粉蒸肉、扣肘子的震惊还没结束,很快他们就又被另一个香味所吸引了!
在这一排蒸屉的另一头,则传出了高温植物油浇在新鲜香料上发出的滋啦声,每一声“滋啦”响起,空气里就添了一股姜葱的香味。
循声循香望去,几个厨师正在往一盘盘蒸好的鱼肉上浇热油。
小亨利也是震惊了。
“这是什么操作,蒸的菜还能浇热油?!”
露西娅也是开口笑了起来:“这道是清蒸团头鲂......华夏这边,清蒸的鱼肉出锅前浇油,也是很常见的烹饪手法。”
“团头鲂是柳岳这边的特产,味道鲜美,不过吃的时候小心小刺——这和不列颠的炸鳕鱼块可不一样。”
听到鱼肉有刺,小女孩莉莉瘪起了嘴。
“鱼为什么要长刺啊,要是不长刺就好了!”
如此童言无忌,也是引得众人一阵发笑。
而和团头鲂一起出餐的,则是不列颠人较为熟悉的海味——扇贝。
不过,做法倒是很新颖。
爱吃贝类的小亨利夫人眼尖地看着扇贝上堆叠的东西,也是开口:“这又是什么做法,露西娅?”
露西娅瞥了一眼,也是笑着开口:“这是一道蒜蓉粉丝蒸扇贝,粉丝在这里往往不是单纯的‘充量’,吸收了蒜香和扇贝汁水的粉丝,往往比贝肉本身还美味。”
听到露西娅这么说着,小亨利夫人自然不会不信——在“吃”的方面,她已经完全把路洛两口子当做权威了!
“竟然能够让扇