陆建业这第二条说出来,傻柱这个大厨又不干了,“陆建业,你就是坐着说话腰不疼,这菜品单一问题怎么只怪到厨师头上呢,厂里提供的物资就那么多,你叫我们怎么创新?”
“就知道你要提这个问题,那,我早就替你们整理好了。”
陆建业说着,就把一份写好的菜单给递了下去。
这是他整理出来的菜谱,上面有百十道菜,而且后面还详尽的记录着每道菜的做法,这可是陆建业昨晚花了一晚上的时间给整理出来的。
“厉害呀,这少说也有百十道菜了吧,不止名字都取好了,还有详细的做法。”
一个炒菜师傅拿过去看了一眼,惊讶的夸赞道。
“给我看看。”
傻柱赶紧接过去,他竟不信陆建业会有这本事。
“干煸鸡,清炖鸡,盐焗鸡,白切鸡,手撕鸡,荷叶鸡,宫爆鸡丁......”
“陆建业,你以为你这是办全鸡宴呢?”
傻柱虽然嘴里说着不屑的话,但其实当他看这份菜谱的第一眼,心底就暗暗佩服起陆建业来。
“傻柱,你是大厨,可不要告诉我你不知道猪肉紧俏,现在全厂肉食吃得最多的不就是鸡肉吗?这多学些鸡的做法不对吗?”一句话就把傻柱给堵了回去。
见大家都惊讶着,陆建业继续道“这份菜单只是一小部分,如果大家想学习想钻研的,下来可以再找我。”
“傻柱,如果你想学,我也可以给你一份,反正爹你都叫过了,我这个做长辈的不在乎把手艺传给你。”
试问有那个厨师不想自己的厨艺精进,做得一桌子的好菜。
傻柱更想,这次考核差点没通过,还输给了陆建业,下来他就暗暗用功,想着有朝一日厨艺也能突飞猛进。
“陆建业,你这那壶不开提那壶,过去的事,还拿来说,就没意思了哈,再说菜谱是你自已拿出来的,在场的厨师都可以学,不是吗?”
跪下叫陆建业爹的这件事,是傻柱最不愿提