不一会儿五个菜就上来了。
第一个是清汤燕菜，服务员端来了一小杯用琉璃盏盛着的温水。吃这道菜，需要先漱口。
陈傲天吐出嘴里的水，慢慢掀开自己面前的瓷器，一阵清香扑面而来，这味道细分有以鸡鸭猪肘干贝金华火腿之香，是用这些材料熬就的清汤，沁人心脾的香味，让陈傲天不自觉深吸一口气。
入目是漂着几丝火腿的清汤，透彻见底，浅浅浸着一只淡黄色的燕窝。这道菜，就是燕窝了。
这道菜做的像艺术品，就是这香味诱得人忍不住想在肚里欣赏。
拿起一边的小瓷勺，捞住那只燕窝，软滑不碎，金华火腿的味道外，还有一点淡淡的木霉味，这也恰好与其他味道相融合。
这做菜的大师傅，手艺是够的。
不同于陈傲天的细细品味，何雨水坐在这亮堂堂的大厅十分不适应，学着她哥的样子也三口两口吞下了燕窝，细细品味。
“哥，这是什么味儿啊？倒是好吃，感觉做起来应该很复杂。”
“这是谭家菜的名菜，清汤燕菜。”
何大清以前教手艺的时候，何雨水也在旁边听着的，看样子小丫头是只知道谭家菜，不记得这道菜，于是，陈傲天解释道。
“燕窝一般不常见，所以当时何大清就给我们讲了讲谭家菜。那东西都太官方了，食材根本不是普通人能接触得到的。”
“嗯嗯。我还是觉得肉好吃。”
服务员去传菜了，何雨水才大胆了一点，敢去夹离自己比较远的菜了。
“来来来，都是你的。”
陈傲天把那盘烤鸭推到何雨水面前，何雨水脸红了，心里却美滋滋的。
“哥，你也吃啊。都推到我这边好像我很贪吃一样。
等会儿还靠着你去帮我搬东西呢。快吃饱了好干活。
陈傲天说完又继续品尝剩下的菜，要不怎么说四九城底下不平凡呢，这菜都不一般。
夸完了，吃着吃着，陈傲天开始挑起毛