看到系统给出的食谱，林修并没有表现吃多少的惊讶，华夏素肉的出现最早可以追溯到魏晋南北朝时期。
那个时候佛教的盛行和寺院的发展，使素食的发展进入了一个新阶段。南梁武帝颁布《断酒肉文》，主张佛教徒吃素，并规定僧人必须严格执行。
到了唐朝，古人的智慧得以体现，出现了“以素托荤”的烹饪方法，当时称为花样素食。
《北梦琐言》中记载：
唐侍中崔安潜，信佛，不吃荤食，“宴诸司以面及蒟蒻之类染作颜色用，像豚肩、羊脯、臑炙之属，皆逼真也。时人比于梁武。”
可见就是用素食原料仿制荤腥菜肴，使这些素菜看上去和吃起来都像色香味俱佳的荤菜。
所以，林修对系统给出的食谱并没有太多的惊讶，但是，今天做的是东坡肘子，系统给了份红烧肉的食谱，林修感到挺满意的。
点开食谱，林修学习之后，才明白为什么好的素食比肉食更贵。
不仅仅烹饪的手续麻烦，而且对原材料的选用也更加严格，毕竟要做到以假乱真的地步，真的是差之毫厘谬以千里啊！
食谱中讲到，材料最好先用早籼稻，早籼稻每一株的米粒饱满，光泽透亮，营养丰富，是普通籼稻的九倍。但是，产量比较低，前世的时候，林修只是听过，但是从来没用过。
“系统，兑换一份早籼稻。”
【叮，兑换早籼稻一份，扣除好评.】
看着出现在手中的早籼稻，的确是和普通吃的大米不同，粒粒饱满。
“系统出品，必是精品啊，值了！”
林修把早籼米用清水淘洗干净，然后放入盛器中，加水直到淹没米粒4厘米左右。
林修和厨房的打了声招呼，就回房间休息了，把手机订上闹铃，抓紧时间睡一会。
因为这些早籼米浸泡到4小时之后，就需要进行处理。
“叮铃铃。”
4个小时之后，手机的铃声准时的响了，林修揉了揉眼