“很简单。”
耳听驼欣目瞪口呆的惊呼，林启淡然道：“既然打散的鸡蛋，会变成混合状，那不打散不就可以了？”
“不打散？！”
林启说的轻松。
然而听到这些话的观众们，尤其是在场的驼欣等人，却是忍不住，纷纷瞪大眼睛错愕道：
“所以你的意思是，先用纯蛋黄将米饭裹一遍，等熟了后，再把纯蛋清从外面再裹一遍？”
“差不多。”林启点点头，“虽然实际懆作起来，会比这个更复杂，但基本原理的确是这样。”
“乖乖......”驼欣呆立当场。
直播间观众们，更是纷纷倒吸口凉气，在公屏上接连打字道：
【那怎么可能？要知道鸡蛋这东西可是很脆弱的，一旦下锅，很快就会从夜体变成固体！（皱眉）】
【的确，不过也不是完全不能，我记得以前听老人家说过，早年间的大厨们，的确是有少部分能做到这个。】
【好家伙，真的假的？我怎么就那么不信呢？真要是按照这种做法，那尼玛这厨师的手艺得有多高？】
...
弹幕接连涌动。
对于绝大多数普通人来说，正常的蛋炒饭谁都会做，但想要做到，驼欣刚刚说的那种？
那别说是普通大厨，恐怕就是很多所谓的名厨，都根本做不到这点！
而眼前这个年轻人......
看上去才只有二十多岁，就算从刚出生就开始拿炒锅，那满打满算，也就只有二十多年而已。
连四五十岁，甚至是六七十岁的老师傅们，都做不到的事情，他一个年轻人怎么可能做得到？
众人心中满是怀疑。
但即便如此，事实也已经摆在了他们眼前，这蛋炒饭，还真是林启刚刚制作的，甚至还是当着他们的面儿！
顷刻间。
弹幕争吵不断。
有人认同有人反对，还有不少嘴强王者，更是趁机大放厥词，