还是要笑呢?
应该要笑吧?
但凡稍微有点正规的白酒品鉴会,都会区分待品鉴白酒的香型。
例如酱香型,清香型,浓香型,凤香型这四大香型。
然后在同样的香型底下,区分酒的优劣。
文化酒业的盲品盛典,却把四大香型,以及相对没有那么主流的香型。
诸如米香型,芝香型,特型,豉香型,药香型,兼香型酱中带浓,兼香型浓中带酱,老白干型,馥郁香型……等等。
以包罗万象的姿态,统统都摆到了一起。
喝酒,从来都是一件很私人的事情。
把不同的香型放到一起,怎么比怎么有争议。
酱香型代表茅台和浓香型五粮液比,哪个更好喝?
这怎么都是一个见仁见智的问题。
要说茅台卖的好,倒回去十年,五粮液的销量,那可是要比茅台好得多的多。
要说茅台是国酒,泸州老窖会告诉你,他们在做国酒的时候,茅台只配提鞋。
要说制造工艺,汾酒会告诉你山西汾酒是贵州茅台的“爸爸”。
业余成这样要还是没有受人诟病,那才叫奇了怪了。
可是,怎么办呢?
有一个专家质疑文化酒业的盲品盛典不正规,就会有10000个粉丝质疑“砖家”的酸葡萄心理。
按照行业规范,白酒品鉴,在区分完香型之后,还要区分价格区间,几十块钱的和几十块的比,几百块钱的和几百块的比,几千块钱的和几千的比。
文化酒业的年度盛典,却把茅台、郎酒,汾酒、黄鹤楼酒、宝丰酒,五粮液、泸州老窖特曲、洋河大曲,西凤酒,三花酒,景芝白乾,四特酒,玉冰烧酒,董酒,白云边,玉泉酒,衡水老白干,酒鬼酒……各种香型代表酒厂的酒,以随机编号的方式,装进了无差别的白酒品鉴杯里面。
把所有的香型都放到一起盲品就已经够不专业了,把三十块钱的酒和三千块钱的酒放到一