看到张东来切牛肉的刀功时，就知道自己的担心有点多余了，这小子，虽然不是专业厨子，但是水平起码比自己要高不少。
现在的她反倒是有点期待起他能够带来惊喜了。
“葱爆，红烧。”
张东来说话间已经将牛肉切成了两部分，一部分麻将块用来红烧，一部分大薄片用来葱爆。
“行，我给你烧火。”
娄晓娥也没闲着，手脚麻利的点着了灶膛的柴火，一边添柴一边打量着张东来：“东来，你好像有点不一样了。”
“可能是被刘海中打了脑袋，开窍了吧，以前忘掉的事情也都想起来了。”
张东来随口解释了一句，而后便开始手脚麻利的炒菜。
牛肉焯水，锅热放油，一把白糖扔进去炒个糖色，变成枣红色冒泡泡之后直接下牛肉翻炒，而后加水，放入简单的调料调味，随着锅烧开之后，便盛了出来放在一个砂锅里，端到炉子上慢慢炖煮着。
红烧牛肉需要吃的是软烂，所以炖煮时间得长一些才行。
葱爆牛肉吃的是嫩，需要急火爆炒分分钟就能出锅。
所以下一道菜得先做鲫鱼豆腐汤。
娄晓娥看着张东来手脚麻利的将鲫鱼炸的两面金黄之后，加入了开水，瞬间奶白色的汤汁便涌现开来。
这年月可没什么三花淡奶，海克斯科技，就连这两条鲫鱼都是前院的阎阜璝钓上来的纯天然野生鲫鱼，娄晓娥花了五毛钱买的。
张东来做这些菜纯粹是因为前世疯狂刷美食博主的短视频学的，比上不足比下有余。
开过之后，放入豆腐，而后盖上锅盖，小火慢慢炖着。
“小娥姐，可以了，不用在添柴火了，这些柴火烧完鲫鱼汤应该就好了。”
“行，你是大厨，听你的。”
娄晓娥点点头，笑着起身给张东来去倒了一杯水，而后便随口问道：“对了东来，你现在既然已经正常了，有没有想过接下来做点什么？”
“等我的脑震荡稍