“这是我们腌制肉类的办法，通过快速搅拌，可以让水分进入肉里面，这样就会使它的口感变嫩，加入淀粉的作用就是能在遇热之后快速形成一层薄膜，防止肉里面的水分流失。”
“熟倒是没熟，等下还要回锅的，这种方法在大夏餐里叫做过油，通过极高的油温使食材迅速变成半熟状态，同时还能保证口感和颜色。”
白夜一边熟练地解释着，一边舀回一小勺猪油，将蘑菇白菜海带这些蔬菜倒进里面快速翻炒。
在他的刻意操作下，火焰再度降临。
“呜呼～”
“帅！！”
眼巴巴等着吃的男人们纷纷鼓起掌来。
“呀……这集播出之后，想要白夜i联系方式的女孩子估计会从这里排到SBS门口吧？”
“我连新闻头条名字都想好了，【掌控火焰的神秘大夏男人！】。”
几秒后，火焰消失。
锅中的蔬菜也扁了下去，慢慢变得湿润起来。
这边的油渣也炸好了，将它们全部捞出来，加入炒锅当中一起翻炒几下。
拿过一大桶矿泉水，直接就往锅里倒。
“诶？这是要做汤吗？”
这个操作又令众人看不懂了，既然要做汤的话，一开始直接加水不就好了吗？
“先炒的话，可以激发出食材当中的鲜味，直接煮就没有那么香。”
这边已经煮上了，那边原本用来熬猪油的锅又回到了他的手上。
加入四个鸡蛋快速炒散盛出，又加入培根，鸡肉，还有蘑菇白菜等同样的蔬菜重新翻炒起来。
“这又是在做什么？一样的东西做两份吗？”
面对众人不解的目光，白夜神秘地笑了笑，没有回答。
而是伸手示意先彬，将那盆控干水分的泡面递给他。
“炒面？”
先彬顿时就激动了，这可是她最喜欢的大夏料理之一！
而且用的还是方便面！
这个男人是她