“咱们比试的项目不是鲷鱼的生鱼片吗？这绷带自然是为了切生鱼片才绑的。”
“老板，你就等着瞧好吧。”
白川秀随口说道。
这话他自然是瞎说的，缠绕绷带是因为他体内已经有了一丝魔力，需要绷带隔绝外界窥探。
以后只要魔力不用光，恐怕得一直绑着。
少倾，蒙着眼的工作人员在执行官安美女的牵引下来到了开放厨房的场地中心。
他左右双手各有一只捞网，里面均装着一条鲷鱼。
鱼生的口感与鱼获的好坏、品种、新鲜度、刀工、温度等相关因素存在紧密联系。
但食戟考核的标准，还与厨师一个人的眼力有关。
若是给予两名食戟的厨师，同样品质的鱼获。
未免对眼力好、经验丰富的厨师很不友好。
所以，蒙眼是为了更高标准的公平。
可是，等到工作人员揭开眼巾，将两条鱼拿上砧板的时候。
周围群众的惊呼声此起彼伏。
对战旁的厨师们，也都紧皱着眉头。
安见状，目光移了过去，只见两块砧板上的鱼，品质出奇的有极大差异。
两条鱼，一条活蹦乱跳，一条死气沉沉，似乎只剩下一口气。
而且，最关键的是。
两者品种不同。
前者为真鲷，后者为血鲷。
按照被动接受食戟的一方，先选的原则。
美作昂一定会选真鲷的。
这也就代表，在选择的那一刻，胜负已分。
她叹了口气：“要不，重新捕捉吧。”
众人闻言，都点了点头。
血鲷的确也算鲷鱼的一种，但论口感而言，是比不过真鲷的。
市场上就算是卖口味、外形与真鲷一致的血鲷，也只是作为真鲷的替代品罢了。
两者的品质实在不在一条水平线上。
更别说这条捕获的真鲷活蹦乱跳了。