锅放在煤炉子上。
砂锅里,狗肉是一小坨一小坨的,看起来有些黑乎乎的,与红辣椒和黄豆混在一起,汤汁显得有些油腻。
看起来卖相不怎么好,但那腊狗肉的香气飘满了整个屋子。
“粑粑,好香啊!”
江珊忍不住吸了吸鼻子,说道。
殷轼笑着说道:“这可是狗肉,天底下最香的肉啦!”
狗肉有的地方就称之为“香肉!”
仅仅看这个称呼,就知道狗肉有多香了。
民间有谚语说“不食狗肉,不知天下大味”、“闻到狗肉香,神仙也跳墙”等,苦寒的高山或二高山农村里,更有“吃了狗肉暖烘烘,不用棉被可过冬”的说法。
江珊一听是狗肉,顿时有点傻眼。
狗狗那么可爱,怎么能狠心吃呢?
转头看向江晓白,道:“粑粑,为什么要吃狗狗的肉呢?”
对这个问题,江晓白不好回答,只能道:“珊珊,狗也有很多品种,有的是看家狗,有的是宠物狗,有的是专门养了吃的肉狗,就跟家里养的猪一样。”
“哦!”
江珊应了一声,也不怎么排斥狗肉了,闻着那浓郁的香气,嘴角都快流出口水来。
殷轼见了江珊的模样,笑着道:“珊珊,你等会儿可不能吃多了,吃多了要流鼻血的!”
江珊才不信,但还是忍不住问江晓白,“粑粑,是这样吗?”
江晓白笑笑,“你吃就是,不会的!”
江珊得意的对殷轼一笑,“殷伯伯,你先跟我打听粑粑的酒量,我没说,你就打击报复我!哼!”
殷轼哈哈大笑,这小丫头太可爱了!
一边笑着,一边熟练的拿了一个小方桌放在煤炉子旁边。
向红菊又从灶屋端来一盘腊肉炒豆食、一盘油炸干土豆片、一盘炒酸豇豆摆在小方桌上。
马力也把烤好的茄子撕成一条一条的,拿了几个烤辣椒擂成碎末,加盐和酱油、蒜粒拌了一碗。