江城首先不知道从哪儿随手抓出一小袋米。
这大米显然和饭店自己有的很不一样。
直播间里有识货的一眼认出。
——【(震惊)那那那大米好像是响水大米诶??】
——【(疑惑)啥?楼上的这么厉害吗?徒手认大米??】
——【(白眼)看着大米米粒清润如玉,晶莹剔透,那么有光泽。一眼就能看出是响水大米好吗?】
——【别听楼上的胡说道,江城拿出米的包装上不是写着“响水大米”吗?几个大字看不见??】
——【(摊手)你清高,你了不起】
——【你们知道么,这响水大米十分有来路。】
——【(好奇)楼上听起来知识渊博,请讲一讲!(搓搓手)】
——【(得意)听说从唐代开始,响水大米就是历朝历代的贡米了。在古代只有皇室能享用。】
——【反正我国地大物博,好吃的贼多啊!这帮老外永远体会不到滴~】
煮上米粥之后。
江城就去准备别的材料了。
又不知道从哪儿拿出一些粉丝,用温水泡上。
他把这一只超大的龙虾肉拆出来,加上虾头,分为三个部分,三种做法。
剁好葱姜蒜,这是华国料理的灵魂!
只见他锅里放了少许油。
爆香姜和蒜。
将剁好的蒜末,热锅冷油,放入蒜末、花椒粉、蚝油、生抽、鸡精、胡椒粉煸出香味盛出来。
泡软的粉丝铺在盘底,淋上一层蒜蓉。
摆上龙虾肉,再淋上炒好的蒜蓉。
水烧开,上锅蒸大概十分钟。
出锅后撒上葱花和小米辣碎,淋上蒸鱼豉油。
哗啦啦浇上热油,滋啦一声!
瞬间香气扑鼻,滋啦啦惹得众人纷纷忍不住流口水。
这一道蒜蓉波龙算是完成了。