也别说獠牙主厨看得大惊失色。
连这个获得厨匠真传的白子羽在见到食材的第一眼的时候。
也是丢了半个魂儿。
在化粪池里发酵的酸菜。
盛产于阿三国东北部山区,号称魔鬼辣的魔鬼辣椒。
空气里顿时弥漫了说不出道不明的味道。
这化粪池的酸菜,其实倒也不是真的直接放入化粪池发酵。
而是利用其中的沼气作为发酵的主材料。
和做菜常用的着色一致。
这种工艺,叫做着味。
就比如说有人就独喜欢爆炒大肠的那股味道。
这沼气发酵的酸菜,闻起来臭,但是和这牛欢喜搭配起来那叫一个绝。
再加上魔鬼辣椒的冲味。
堪称是重口爱好者的独道美食。
只是这厨房。
怕是一时半会保不住了。
獠牙主厨觉得自己二十年厨艺那是什么没见过。
但如今这一看这些食材。
觉得自己还是见得少了。
这厨艺可以步入殿堂,但是不能步入灵堂啊!
与其让这个小子继续做下去。
还不如直接把他头砍了送给外面的食客。
说是他做到一半,把自己的头放在砧板上砍了。
谁知就在獠牙主厨失神的片刻。
白子羽动作可是丝毫不含糊。
拿起这酸菜直接放入清水之中洗涤。
獠牙主厨点了点头,看来他还是有认真做菜的。
白子羽把酸菜拿了出来,放在那人骨砧板上直接开始剁了起来。
酸菜的叶子舒展,也没有缺损,看起来极为工整漂亮。
獠牙主厨直接否认了刚才不切实际的想法。
这尼玛自由飞翔的味道,你过了一遍水就开始煮了?
你癫还是我癫?
不