家子的。”
沈巧巧还真的不担心,以她对沈莫南的了解,他不是那种不辞而别的人,想来是有急事耽搁了。
新鲜的猪下水如果不赶紧处理干净,在这个天很容易生出活物。
商贩在卖之前都将会简单的清理一遍,饶是如此那个腥味也很上头。
沈巧巧用热水先把里面冲洗几遍后,拿着剪刀坐在那里仔细整理。先把大肠周围的油脂剪掉,再用面粉和稻草杆一起揉搓清洗。
单是清洗大肠这一项,她就用了将近四十多分钟,中途换了三四盆水。剩下的猪心猪肝猪肺,则省事很多。
清洗干净的猪下水,需要用冷水先焯一遍,然后才能用来卤制。
晚饭沈巧巧做了大米饭,又切了一盘子卤货。
沈飞扬看着只有两个人的饭碗,便问道:“阿姐,大哥还没回来吗?”
“应该是有事耽搁了,别担心,大哥很厉害的。”
沈巧巧夹了一片猪心放进他碗里,道:“快尝尝,猜猜这是什么肉?”
沈飞扬其实早就饿的不行,尤其是下午和小伙伴们玩的时候,他就闻到一种难以言喻的香味,当时他们几个都馋的直流口水。他猜到可能是阿姐又做好吃的了,但叶雪晨那个讨厌鬼非说不是。
小家伙一口咬下去,瞬间感觉整个人都飘了起来,能吃到这么好吃的东西,实在太幸福了!
“阿姐,这是什么肉啊,怎么这么香!这也太好吃了!”
沈飞扬连夹了几筷子,搭配大米饭,馋的灰太狼一直汪汪叫。
沈巧巧没有立即回答,而是等到沈飞扬大快朵颐的吃饱后,柳眉一挑。
“好吃吗?”
“好吃!”小飞扬揉着圆鼓鼓的肚皮,心满意足答道。
“阿姐现在回答你刚才的问题。”
当沈巧巧回答后,沈飞扬一脸的我不信。
只见他沈飞扬连连摇头,坚定的说道:“不可能。”