道理其实不难理解。
商家的承载力是有限的,接纳不了那么多的到店顾客。
若是许安若一个劲儿的疯狂卖套餐,最后团购顾客去了,消费不了,骂完商家骂平台!
次卧办公室,许安若心有余悸。
他很庆幸这个问题在第一天就发现,算是及时!
创业从来就不是一件简单的事情,尤其是他们这样近乎是白手起家的,容错抗风险能力低的,就不能犯错了!
“老学长说平均一个店三十个台桌,一天翻桌上限是在六次……”
许安若开始推算。
幺妈火锅两个套餐,初定卖半个月,限定消费是一个月期限。
因为一个月之后,就是十一月底了,开始进入了火锅餐饮的旺季了,团购必须为此让步。
其次,保留百分之三十的台桌给自然到店客户,再综合考虑一下节假日高峰期等等。
许安若最后敲出了一个相对保守的数字:
五千单!
其中的两三人餐给三千五百单,的四五人餐给一千五百单。
这和最开始几个人向着的卖他个上万甚至是几万单的预想来说,差距非常之大。
不过!
许安若算完之后,却长舒了一口气。
他先是给张成林打了个电话,告知了一下,那边听完之后,很是满意。
而后。
许安若出了次卧办公室。
此时的李伟和张行远还在汇总上线许安若今天谈定的套餐。
“先停下来,我刚刚算了一下,最后确定了一个限量,幺妈火锅我们只卖五千单,其中的限三千五,的限一千五,卖完结束!”许安若直接说道。
张行远点了点头。
但李伟却很是意外啊,道:
“老许,你的用意我能理解,但是才五千单是不是有点保守了啊?”
“保守就对了!咱们的用户就只会