候,这也代表说犯错是常有发生的。
不过能被一个女孩子挑出这么多的毛病,这顿餐显然是十分失败。
酒店的老板听闻此事,急忙赶到了包厢之中。
“小姐说的不错,鄙人刘全福,此次的确是我们凤鸣居招待不周。”
“老板,你怎么!”
厨师想要争辩,却被老板一把拦住。
“不过敢问一句!小姐师承何处?好让我也知道知道是哪路的高手屈尊来到我们小店!”
赵樾顿时明白了,这是真把自己当成砸场子的了。
不过吃白食还真能报自己的名字吗?赵樾想了想,回答道。
“山东烟台李大兰!”
“今天这一场算是我请客!不过李小姐在此评价了这么久,不亲自露一手,说不过去吧!”
生田和松村看到这幅架势已经被吓坏了,拉着赵樾的手问道:“悦酱,他们要干什么嘛?”
“没事,就是想请我给他们炒一个菜!”
安慰完三人,赵樾看向老板:“李老板,您头前带路!”
“吴厨师长,这是怎么回事?”
“这是早年留下的规矩,只要同行能够挑出菜品的问题,那店家从此不能再做此菜。但是如果店家不服要求挑战者同做此菜,挑出毛病,那挑战者就得甘愿受罚!”
来到凤鸣居的后厨,赵樾感觉到一股亲切感迎面而来。
从鲜库中挑出一只半斤重的龙虾,浸泡于冰水之中。从后厨取出鸡茸,芋头,胡萝卜。茼蒿,牛蒡,胡萝卜,木耳,香菇,海带苗,松茸,白玉,蟹味菇。
香菇,松茸是已经提前泡发好的。
此道菜,龙虾为君,萝卜牛蒡芋头为臣,菌菇为佐使。
看着赵樾手中上下飞舞,菜品便被轻松的处理完成,分门别类的放入了不同的盘子里。
刘全福的面容越来越凝重,同样是厨师出身,刘全福从这简单的几下的处理中就能明