货等部门。
每个部门拿到货以后就是上架，上架过程也会检查，有问题就会找自己分店仓库退货。
而熟食则会发给制作的师傅。
制作师傅是知道各种食材标准的，如果不符合超市标准，他有权利退货。
比如鱼必须要活的，你送个死的过来，他有权利不要。
这些都是李翔早就指定好了规则的。
店长在熟食方面如果想要做手脚，那就必须要打通分店入仓、出仓、仓库管理、制作熟食师傅这一批人。
当然，店长也可以强制命令他们通过，但有一个风险，这些人知道店长做了什么龌龊事，要是店长让他们不高兴了，去总部举报，店长就完蛋了。
店长肯定不会冒这风险，就会把这一条链上的人全部拉下水。
这只是最基本的操作。