租的模式弊端也很明显，蔬菜、肉类、水果、熟食、面包等都是对质量要求比较高的，都不怎么好保存。
你如果要保证充足的供应，就算晚上也有足够的供应，那就一定有很多损耗。
分租出去，每个租下一部分的人都要赚钱，他们就会尽量控制成本，很容易就会出现质量上的问题。
生鲜是大多数超市的引流产品，换句话来说，就是不赚钱的，或者赚钱少。
李翔不外包，并且制定了严格规则，就是要把整个超市所有的产品都做好质量把控。
店长还在狡辩：“老板，应该是在制作过程遇到的问题。
”
“应该是那些制作熟食的员工做了什么手脚。
”
“我马上就能查出来。
”
李翔冷冷看着店长，没有吭声。
店长已经感觉到了不对劲，试探着说道：“老板，那......那我现在......出去......把人找出来？”
“站住！”李翔怒喝一声，掏出手机，点开小春发来的信息：“你是不是跟一个姓龚的私下里做交易啊？”
“说清楚，还有谁！”
店长一听这话，整个人都懵了，眼神闪躲，慌慌张张说道：“没......没......老板，你......你别听他们瞎说。
”
在场所有人都看得出来店长慌了，他说谎了。
李翔冷声说道：“你还不承认是不是？你最近一次卖东西给他是前天，算一算时间，应该刚好是出事的那一批食材。
”
“前天晚上到货，昨天早上开始做成熟食售卖。
”