,他们家米缸、水缸、咸菜缸,甚至园子里装浇菜的水也是这种缸,不过家里穷,很多缸里都是空的,里面并没有东西。
还有圆形簸箕,晒豆子晒药材用的,程建国是赤脚大夫,经常自己上山采药回来,家里这种圆形簸箕不下于几十个,现在程梅就用那个簸箕晒金银花和鸡肉菌呢!
程梅将金银花和鸡肉菌简单的翻了个面,便去刷洗小龙虾,晚上打算做酸菜鱼和小龙虾,至于素菜的话,就做一个阳荷炒腊肉,一个炒豆角丝,再去空间摘一个丝瓜,做个清淡的丝瓜汤就行了。
“竹子,我要洗小龙虾不知道什么时候才能洗完呢,你先把饭煮上。”程梅吩咐道。
简单的烧火煮饭,程竹做的比程梅还熟练,毕竟程梅是新世纪而来,以前没用过柴火灶呢,都是到这里来了后现学的。
程梅先将清淡的素菜做好后,才开始做小龙虾,舀了一点猪油在锅底抹匀,等油热了,便放入葱姜蒜和辣椒,爆炒了几下,倒入小龙虾,翻炒一会儿加入一瓢水,便盖上锅盖焖煮便可,不用多费心思。
程梅也不知道谁吃辣谁不吃辣,所以就做了两盆小龙虾,一盆是麻辣小龙虾,适合重口味的,一盆是蒜蓉小龙虾,适合不吃辣的人。
程竹坐在灶台后面,闻着小龙虾散发的香味,忍不住快要流口水了,大姐的厨艺好像突然进步了许多,做的菜好好吃啊!
看着程竹那望眼欲穿的样子,程梅淡淡一笑,剥了一个龙虾喂到她嘴里,看着小家伙幸福的眼睛都眯上了,她好笑的问道,“怎么样?好吃吗?”
她除非忙的没空做饭,不然大多数情况下都是自己做饭,做了几十年的饭那厨艺堪比大厨,能不好吃吗?
程竹满足的连连点头,“太好吃了。”
程梅去咸菜缸里拿了两根酸黄瓜出来,简单的清洗了一下,便切成一段一段,每一段都交叉来两刀,黄瓜条便切出来了,她先将黄瓜条简单的炒了一下,便加了两瓢水进去,之后将改了花刀的鱼下锅,