净的鸡蛋,这是给桃宝吃的,最近桃宝不爱吃鸡蛋羹了,周氏让改成水煮蛋。
李氏就在碗柜底下搬出一个坛子,拿个干净的大海碗来,用筷子夹出半碗酱菜。再从碗柜里拿出之前晒干的辣椒干,放在灶台上用煮粥的火热烫了,用研钵研碎来洒到酱菜上面拌一下。
这时候面团也发好了,李氏掀开炒锅,把面团揉成饼状摊在锅里。
接着,锅盖已经被粥泡给顶起来了,李氏拿起锅盖,让泡泡消下去,不时的搅拌米锅,待到米花开了之后把柴火取出来,放到炒锅那边烤面饼,剩下的炭火煨熟米粥。
这时候,家里人也已经醒了,李氏把锅里的野菜粥倒入瓦盆里,然后端到外面桌子上,再把酱菜端出来,早餐就做好了。
豆子和谷子起得最早,余家的四个男孙都睡在一间房的,这两个起了,另外两个也不会晚多少。
果不其然,栗子和馒头紧随其后,几兄弟跟李氏打了招呼之后,就出去洗簌了。
不大会儿,除了桃宝以外家里人都起了,周氏走进堂屋,李氏抬头跟她打了声招呼,然后就接着盛粥了。
天气热,这热粥得先勺出来晾一下,等凉得差不多了才好喝。
豆子几个洗簌完进来就端着粥出去了,他们更喜欢坐在院子里的门槛上,那里比较宽敞,更方便他们说话。
周氏坐在主位上,正捧着一碗野菜粥小口喝着,加了野菜的粥并不好喝,不过余家人都喝得津津有味的。
这年头粮食贵重,家家户户都是这样喝的,好过有些村里面的人家,只能喝野菜汤,他们家的还是野菜粥呢。
而且周氏腌的酱菜味道好,就着野菜粥也能喝两碗。
余二柱三两口喝完碗里的粥,又起身去盛了一碗,这次的比较烫,但余二柱速度却也不慢,吹两下就喝下肚了。
周氏皱着眉头道,“老二,你也不用那么着急,这天色也还早呢。”
余二柱嘿嘿一笑,“娘,我是想着早点