他的全部用来做晒鱼干。
先做腌鱼,花椒来不及晒了,就用火慢慢的把花椒烘干水分,取适量生姜,花椒,干辣椒,盐倒一些开水,待盐化开之后,花椒出味,水也变凉了,再加入一些大酱和凉水。
调好酱汁后,把坛子的水擦干,用酱汁涂抹鱼的全身,然后放进去,层层相叠,三十条鱼,总共腌了两个坛子。
然后把坛口密封包好,大概一两个月后,就可以吃了,这样腌出来的鱼非常的美味,不管是清蒸,红烧还是烤着吃,都非常的好吃,让人回味无穷。
相比于腌鱼的复杂工序,鱼干就简单多了,直接用盐腌制,然后用竹条把鱼串起来,吊在屋檐下风干就可以了。
等腌完这些鱼,盐也已经用了一半,姜桃考虑着,到时可能还得再多买一些回来。
今天又是忙忙碌碌的一天,几人洗完澡躺在炕上,明天要出去买粮食,想着到时除了粮食还要买些什么,几人你一嘴我一嘴,发现要买的东西还不少。
“要不我们拿张纸,把要买的东西写下来吧?”姜桃说。
到时候直接照着单子买就行了,也不会买漏,刚好魏景的包袱了有带了纸笔,他嗯了一声,然后去拿了过来。
摊开纸,先在上面写上米面和盐油这些,接着是肉,不管是是腊肉腊鸭腊鸡,只要是可以保存很久的肉都可以买回来。
再是菜,白菜和萝卜,这些都是冬天可以保存很久的,还得去布行买些衣服布料和针线,他们每个人的衣服还是不太够穿,之前是因为没钱,姜桃不舍得买那么多,现在有钱了,当然尽量买多点。
最后再是糕点,水果,糖和果脯之类的零嘴,这些是考虑到家里的小宝和虎。
大概就是这些了,姜桃问还有没有要添的东西,魏景想了想说:“要不买些书和笔墨纸砚吧,虎子和小宝也该读书了。”
魏景上辈子能成为权臣,当然还是有一定脑子的,虽然他厌恶权势,却不否认读书的重要性,既然把他们