等大家回过神来时,碗中的桃胶桂花蜜已经饮尽,只剩下一点点还未来得及喝下去的桂花碎落在碗中。
“好好喝……”
“太好喝了啊!”
……
大众评委区的观众们喝完后纷纷发出了幸福的喟叹。
他们不像专业品鉴员那样会从食材使用、制作技艺上去评价一碗甜品的好吃与否,但是他们发出的感慨往往又是最直观最真实的。
更不用说台上原本还是一脸严肃的评委们,其中最惊喜的还要数卢芳。
之前十几位甜品师里极少有真的采用中式甜品作为作品的,要么是饮品要么是西式糕点,这一碗颇有中式韵味的糖水反而在一溜的西式甜品中让人眼前一亮。
“你是……糖水师?”
卢芳并没有称温甜为甜品师,而是专门称之为糖水师,只因从这一碗小小的糖水里,她能看出温甜在糖水上的造诣绝非只是临时起意做一碗糖水的水平。
“能在这样的舞台里看到传统糖水真的太让人惊喜了,这碗桂花蜜里还加了秋梨?”
因为在糖水里本身见不到梨,却尝出了秋梨的香气和一点点的酸涩,让她不禁问。
“我想着秋梨清润止咳,在秋天这种干燥的天气吃最好了。”温甜抿了抿唇,又有些为难,“但是我想保留桃胶的口感,让糖水好入口一些,所以就只打了梨汁。”
这样子小孩和老人就能够更好的入口。
卢芳赞赏地点点头,“秋梨的酸涩刚好能够中和掉蜜糖的甜腻,而且多了一股梨香,是个很好的想法。”
“卢老师都认同的糖水,当然是非常不错的。”
曾富贵先生和萧凯峰先生也是连连称赞,术业有专攻,卢芳在中式甜品方面是专家,她都认可的作品当然也能算是本次比赛的佼佼者。
相比起甜品品鉴员较为含蓄的夸奖,两个甜蜜见证官反而在见到温甜以后就已经开始激动。
陆信作为平时5G冲浪的主持人,一下就想到了梁清